Precio y alternativas de la presa de cerdo ibérico en Mercadona
Analizaremos el precio de la presa de cerdo ibérico en Mercadona, uno de los supermercados más populares en España. Además, exploraremos algunas alternativas disponibles en el mercado, comparando calidad y coste para que puedas tomar una decisión informada en tu próxima compra. También discutiremos las características nutricionales de este corte de carne y ofreceremos algunas sugerencias de recetas para aprovechar al máximo su sabor y textura.
¿Qué es la presa de cerdo ibérico?
La presa de cerdo ibérico es una de las carnes más apreciadas en la gastronomía española. Se trata de un corte selecto que se extrae de la parte superior del lomo del cerdo ibérico, específicamente entre la paleta y el lomo. Este tipo de carne es especialmente valorado por su sabor intenso, su jugosidad y su textura tierna, características que se deben a la infiltración de grasa intramuscular propia de los cerdos de raza ibérica.
El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica que se cría en dehesas, alimentándose principalmente de bellotas y pastos naturales, lo que contribuye a la calidad excepcional de su carne. La presa de cerdo ibérico es un ingrediente versátil que se puede preparar de diversas formas, desde a la parrilla hasta en guisos y estofados, ofreciendo siempre un resultado delicioso y suculento.
Beneficios y propiedades nutricionales de la presa de cerdo ibérico
Además de su sabor exquisito, la presa de cerdo ibérico tiene una serie de beneficios y propiedades nutricionales que la convierten en una opción saludable dentro de una dieta equilibrada. Entre sus principales propiedades nutricionales destacan:
- Proteínas de alta calidad: Contiene una elevada cantidad de proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento de los tejidos musculares.
- Grasa saludable: La grasa intramuscular del cerdo ibérico es rica en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que es beneficioso para la salud cardiovascular.
- Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del grupo B (B1, B6 y B12) y minerales como el hierro y el zinc, importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
- Bajo en carbohidratos: Es una opción ideal para dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas.
Precio de la presa de cerdo ibérico en Mercadona
En Mercadona, la presa de cerdo ibérico se puede encontrar en la sección de carnicería, tanto en piezas enteras como en filetes. El precio puede variar dependiendo de la presentación y el peso del producto. Generalmente, el precio por kilogramo ronda los 15-20 euros, aunque es recomendable estar atento a posibles ofertas y promociones que puedan reducir el costo.
Mercadona se caracteriza por ofrecer productos de buena calidad a precios competitivos, y la presa de cerdo ibérico no es la excepción. Además, al comprar en Mercadona, los consumidores tienen la ventaja de adquirir un producto frescos y con garantía de calidad.
Recetas populares con presa de cerdo ibérico
La presa de cerdo ibérico es extremadamente versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Aquí te presentamos algunas de las más populares:
Presa de cerdo ibérico a la parrilla
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Condimenta la presa de cerdo ibérico con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- Cocina la carne durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.
- Déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas finas.
- Acompaña con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.
Estofado de presa de cerdo ibérico
- Corta la presa de cerdo ibérico en trozos medianos.
- En una cazuela, sofríe cebolla, ajo y pimiento rojo picados hasta que estén tiernos.
- Añade los trozos de presa y dora por todos los lados.
- Incorpora tomate triturado, vino tinto, laurel, sal y pimienta.
- Cocina a fuego lento durante 1-2 horas, hasta que la carne esté muy tierna.
- Sírvelo caliente, acompañado de patatas o arroz.
Alternativas válidas para comprar presa de cerdo ibérico online
Para aquellos que prefieren la comodidad de comprar desde casa, existen varias opciones online para adquirir presa de cerdo ibérico de calidad.
Amazon
Otras tiendas online
- Carne Villa María: Una tienda especializada en carnes de alta calidad, incluyendo presa de cerdo ibérico.
- Embutidos Fermín: Ofrece una amplia gama de productos ibéricos, con opciones de envío a domicilio.
- Carne y Punto: Otra opción recomendable para comprar presa de cerdo ibérico y otros cortes premium online.
Opiniones y valoraciones de la presa de cerdo ibérico en Mercadona
La presa de cerdo ibérico de Mercadona ha recibido en general buenas opiniones por parte de los consumidores. Los clientes destacan su excelente relación calidad-precio, la frescura del producto y su sabor inigualable. Además, las valoraciones suelen resaltar la versatilidad de este corte, que permite preparar una gran variedad de platos deliciosos.
La presa de cerdo ibérico es una opción exquisita para los amantes de la buena carne. Ya sea que la adquieras en Mercadona o a través de tiendas online, este corte te brindará una experiencia culinaria inigualable.
